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Turismo ecofriendly: las tendencias en Argentina
Curiosidades como cocinas solares, muebles sustentables y cambios en los hábitos son sólo la punta del iceberg. Cada vez más hoteles y destinos quieren reducir su impacto, integrar a la comunidad y a los productores locales
<p><strong>Las tendencias ecofriendly están a la vanguardia</strong>. En Purmamarca por ejemplo, los turistas se despiertan de una manera diferente. Una pava calienta lentamente el agua para el desayuno pero con un detalle muy particular: se posa sobre una cocina solar. ¿Cómo funciona? Lo indica su nombre: <strong>aprovecha la energía del sol, renovable, para cocinar.</strong> De esta forma, este hostal no sólo ofrece a sus viajeros una mañana sin prisa y saboreando cada minuto, sino que también consigue ahorrar energía y cuidar el medioambiente.</p>
<p>"Disfrutar con conciencia", "consumo responsable", "ser cuidadoso con el entorno", son frases que se escuchan mucho y afortunadamente los hoteles y servicios sustentables son cada vez más. <strong>También son cada vez más los turistas que tienen en cuenta esto a la hora de elegir dónde viajar y qué hacer.</strong></p>
<p>Para empezar a tratar el tema, desde el Ministerio de Turismo de la Nación trabajan con un <strong>programa que guía de forma personalizada a los establecimientos turísticos.</strong> Codo a codo, se lleva adelante con municipios, empresas privadas como hoteles y restaurantes, pero también centros culturales y museos a lo largo del país que se inscriben de forma voluntaria.</p>
<p>Con las Directrices de Gestión Ambiental, tratan de ver en cada caso qué se puede mejorar, ponerlo en marcha y darle un reconocimiento tras la evaluación, un aval oficial que indica que ese prestador tiene un compromiso con el medioambiente y la comunidad que lo rodea.</p>
<p><img alt="Las cocinas solares en Purmamarca" height="421.875" src="http://www.infobae.com/new-resizer/DQdfrR6eg4c45yibxqpIEazGsO0=/600x0/s3.amazonaws.com/arc-wordpress-client-uploads/infobae-wp/wp-content/uploads/2017/05/18190738/Cocinas-solares-en-Purmamarca.jpg?token=bar" width="750" /></p>
<p>Las cocinas solares en Purmamarca</p>
<p>Casos de éxito hay varios. <strong>Posta de Purmamarca</strong>, el hostal que ofrece desayunos con su cocina solar, es uno de los distinguidos por este programa, y yendo hacia suelo misionero hay un lodge que también puede contar mucho sobre el tema: entre otras cosas, <strong>Karadyá</strong> usa madera de árboles autóctonos caídos naturalmente, una forma curiosa e innovadora de comprometerse.</p>
<p><strong>Hoy son alrededor de 200 los destacados en gestión ambiental por la cartera de Turismo</strong> y la lista sigue creciendo. Sin ir más lejos, este mes fue reconocido el sindicato UATRE como el primero en implementar el programa en todos sus establecimientos turísticos.</p>
<p><strong>El detrás de escena de la sustentabilidad</strong></p>
<p>¿Cómo hacen los establecimientos para ponerse al día? Entre los tips para alcanzar los estándares están los más básicos, como usar lámparas de bajo consumo y LED y colocar cestos para separar residuos. Pero también los más curiosos, como plantar árboles y vegetación de hoja caduca (que cae en otoño) para dar sombra a las ventanas en verano y dejar pasar el sol en invierno; o reutilizar el agua de los lavamanos y las duchas de un hotel para las descargas en los inodoros, una práctica muy interesante en áreas secas del país.</p>
<p><img alt="En Eco Pampa Hostel, en Buenos Aires, usan desde compost para residuos orgánicos hasta paneles solares" height="421.875" src="http://www.infobae.com/new-resizer/zrc1329JUe2ZOptubgWxWHG-Jak=/600x0/s3.amazonaws.com/arc-wordpress-client-uploads/infobae-wp/wp-content/uploads/2017/05/18190755/Eco-Pampa-Hostel-en-Buenos-Aires.jpg?token=bar" width="750" /></p>
<p>En Eco Pampa Hostel, en Buenos Aires, usan desde compost para residuos orgánicos hasta paneles solares</p>
<p><strong>El bonus: con sólo adoptar buenos hábitos pueden llegar a ahorrar hasta un 30% los costos</strong>, además de garantizar la calidad ambiental, social y cultural, y satisfacer a un turista cada vez más informado. Las cosas que se pueden hacer son muchas. Otros lugares distinguidos por el programa de gestión ambiental, como el <strong>hostel Eco Pampa</strong>, en Buenos Aires, usan desde compost para residuos orgánicos hasta paneles solares y colectores que calientan el agua con la energía del sol.</p>
<p>El <strong>hotel Marques de Tojo</strong>, en Purmamarca, tiene muebles de madera hechos por un carpintero ebanista local para darle impulso a lo autóctono. La arquitectura de la posada<strong> Inti Watana</strong>, en Tucumán, está hecha con materiales sustentables.</p>
<p>Y no sólo importa la gestión hacia adentro, también se generan redes: en Buenos Aires, un hotel estaba buscando cómo darle uso a sus residuos orgánicos de forma sustentable. A la Reserva Ecológica le servían esos residuos. Vieron la oportunidad e hicieron el link.</p>
<p>Entre los establecimientos más reconocidos por su desempeño ambiental hay un poco de todo:<strong> alojamientos, restaurantes, parques temáticos, parques nacionales, excursiones, empresas de buceo y bodegas abiertas a los turistas.</strong></p>
<p>Consultado por el tema, el ministro de Turismo, Gustavo Santos, agregó: <strong>"La ONU declaró al 2017 como Año del Turismo Sostenible para el Desarrollo, y esto es un reconocimiento no sólo al turismo como pilar económico y social, sino a este tipo de turismo, cuidadoso con el planeta y las comunidades"</strong>. Es un tema que mueve y da para mucho.</p>
Fuente: http://www.infobae.com/turismo/2017/05/18/turismo-ecofriendly-las-tendencias-en-argentina/